信州牛生産協議会は、安全でおいしい信州牛の普及を促進するため、県内随一の食肉加工設備を誇る当社と長野全県下から全国に流通 ネットワークを有する(株)マルイチ産商、信州牛のための特製飼料を製造するグリーンフード(株)が母体となり、県内の有力な生産者、加工業者、販売店の方々が集まって設立された団体です