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カイ・ベヤンハード・ラーセン
世界有数の豚肉輸出国であり、ハムソーセージの生産国であるデンマークの生まれ。幼いころから酪農のありさまを見て育ち、畜産系の大学に進む。在学中より日本に興味をもち、大信畜産の紹聘のより来日、帰化。日本名 朝倉カイ。妥協を許さないヨーロッパの伝統的なクラフトマンシップを発揮。肉の持ち味を生かした本格的なスタイルのハムソーセージをお届けしています。 |
こだわりの製法
本物のハム、ソーセージの美味しさを知る男、カイ・ラーセンが、かたくなにこだわり、本場北欧仕込みの製法で仕上げた味わいの数々。
ただひたすら、真っ直ぐに作り上げた、純粋な美味しさがここにあります。 |
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KRI-50
桜板付 ロースハム |
| 税込価格 |
 5,250円 |
| (本体価格) |
(5,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より30日 |
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KOS-60
スペアリブロースト、直火焼きベーコン |
| 税込価格 |
6,300円 |
| (本体価格) |
(6,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より30日 |
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KAI-30
モルタデラ、カイザーヤークトブルスト |
| 税込価格 |
3,150円 |
| (本体価格) |
(3,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より20日 |
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KAI-45
モルタデラ、カイザーヤークトブルスト、ブラットブルスト（焼ウィンナー）、フランクフルターブルスト（ドイツ風フランク） |
| 税込価格 |
4,725円 |
| (本体価格) |
(4,500円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より20日 |
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KOS-100
スペアリブロースト、桜板付 ロースハム、直火焼きベーコン |
| 税込価格 |
10,500円 |
| (本体価格) |
(10,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より30日 |
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モルタデラ
イタリアの代表的なソーセージ。細かく挽いた豚肉を調味し、蒸し煮にした古代ローマより親しまれているソーセージ。ボローニャの名産品として有名。
カイザーヤークトブルスト
粒マスタード、ガーリック等のスパイスをちりばめた薫り高いソーセージ。その昔、『狩りに王様が持って行った』ことからハンターソーセージとも呼ばれています。 |
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長野県で生まれ育った素材のみを使用し、丹念に造り上げた最高傑作。
本物の旨さがここに是非御堪能ください。 |
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SN-50
乾塩漬法ロースハム |
| 税込価格 |
5,250円 |
| (本体価格) |
(5,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より30日 |
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SN-80
乾塩漬法、ロースハム、肩ロース焼豚 |
| 税込価格 |
8,400円 |
| (本体価格) |
(8,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より25日 |
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ウィンタースペシャルギフト
美味しさをご存知のあの方にも納得いただける厳選ギフトです。 |
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KSS-50
ロースハム、ボロニアソーセージ |
| 税込価格 |
5,250円 |
| (本体価格) |
(5,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より25日 |
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KRI-30
モルタデラ、カイザーヤークトブルスト |
| 税込価格 |
3,150円 |
| (本体価格) |
(3,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より20日 |
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SA-20
祭干し（馬肉の燻製）3袋入 |
| 税込価格 |
2,100円 |
| (本体価格) |
(2,000円) |
| 保存温度 |
10℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より50日 |
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AWR-80
黒毛和牛 ローストビーフ（700g）
ローストビーフソース |
| 税込価格 |
8,400円 |
| (本体価格) |
(8,000円) |
| 保存温度 |
4℃以下保存 |
| 賞味期限 |
製造日より14日 |
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モルタデラ
イタリアの代表的なソーセージ。細かく挽いた豚肉を調味し、蒸し煮にした古代ローマより親しまれているソーセージ。ボローニャの名産品として有名。
カイザーヤークトブルスト
粒マスタード、ガーリック等のスパイスをちりばめた薫り高いソーセージ。その昔、『狩りに王様が持って行った』ことからハンターソーセージとも呼ばれています。 |
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